ECLIPSE

  • Tipo de vino: Blanco Naturalmente Dulce.
  • Variedad: 100% Listan Blanco de las partes altas del Valle de Güimar.
  • Botella: 50cl

ELABORACION

Las uvas se sobre maduran en las propias cepas de los altos del Valle de Güimar, con una maceración en frío para mejorar la liberación de los azucares de las uvas pasas, obteniendo así este gran vino.

CATA

Blanco de color oro, muy atractivo en nariz, que nos recuerda a orejones uvas pasas, y frutas confitadas.

En boca es muy elegante con un retrogusto muy persistente, su salida al mercado para un consumo optimo, se hace dos años después de su elaboración, para retener todos sus sabores en su plenitud de calidad, por lo que su evolución en el tiempo, le dará más calidad a este vino.

Temperatura de consumo 10º.

DATOS ANALÍTICOS

  • Grado alcohólico 15 %
  • Acidez tota: 5.0g/l
  • PH: 3.72
  • Azúcares reductores: 80g/l
MOON LUNA DE YARIZA – TINTO BARRICA
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