MOON LUNA DE YARIZA – TINTO BARRICA

• Tipo de vino: Tinto fermentado en barrica.
• Variedad: 90% Syrah y 10% Tempranillo
• Botella: 75cl

ELABORACION

La producción de esta uva, para elaborar este vino, se encuentra en las zonas medias del Valle de Güímar.

La uva se macera en frío durante varios días, para obtener un vino muy frutal y a la vez con mucho cuerpo para que luego tenga una buena maduración en la barrica de roble americano y francés y acabando su armonía en botella.

CATA

De color rojo cereza con tonos violetas, en nariz con una madera muy bien puesta que deja expresar libremente su fruta (mora, frambuesa..), muy sabroso, con un paso de boca elegante y un final en que aparecen discretos tonos frutales.

Temperatura de consumo 18º.

DATOS ANALÍTICOS

• Grado alcohólico 14 %
• Acidez tota: 5 g/l
• PH: 3.60
• Azúcares reductores: -4 g/l

PREMIOS

• Alhóndiga de Plata en el XXXIV Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga 2021.
• Alhóndiga de Bronce en el XXX Concurso Regional de Vinos Alhóndiga 2017