MOON LUNA DE YARIZA – BLANCO SECO BARRICA

• Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
• Variedad: 100% malvasía aromática
• Presentación: Botella de 75cl.

ELABORACIÓN

Elaborado con la mezcla de las variedades malvasía y moscatel de la comarca del Valle de Güímar.

La unión de estas variedades y después de hacer una maceración en frío, termina la fermentación en barrica de roble americano, dejándolo sobre sus lías durante tres meses dándole batonage, el resultado del laborioso trabajo es un vino muy elegante y diferenciado, cumpliendo con las nuevas tendencias.

CATA

De color verde con tonos plateados, muy elegante. En nariz nos recuerda a vainilla, coco que nos aporta la madera, no quitándole protagonismo a las variedades. Su impecable elaboración le dota de complejidad y una excelente armonía en el paladar, para gozar.

Temperatura de servicio a 10ºC.

DATOS ANALÍTICOS

• Grado alcohólico: 12,5 %
• Acidez total: 6.2 g/l
• PH: 3.35
• Azúcares reductores: -4 g/l

PREMIOS

• Gran Medalla de Oro y Mejor Vino elegido por Enólogos en Agrocanarias 2021
• Alhóndiga de Bronce en el XXXI Concurso Regional de Vinos Alhóndiga 2018
• Primer premio en el XVII concurso insular de Vinos Guia de Isora 2017
• Primer premio en el XXXVII Concurso Regional Manuel Grillo Oliva 2017
• Alhóndiga de Plata en el XXX Concurso Regional de Vinos Alhóndiga 2017
• Baco de Plata en el XXXI Concurso Nacional de la Unión Española de Catadores 2017